In una ciotola mescolare bene:
120g farina saraceno
100g farina quinoa
135g farina sorgo integrale
45g fecola di patate
3 cucchiai (~25g) psyllium
1 bustina lievito birra sacco
7g sale
Nel cestello della mdp mettere 365g di acqua tiepida e poi il mix di farina.
Programma 4 (integrale), dose media, doratura leggera.
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